【クリスピー・クリーム・ドーナツ】まさかの意図的閉店？これからどこへ？

KKDJは、東京、大阪、名古屋などに店舗を展開。
限定店舗で出店するなどの試みも積極的に手がけていた。

レイクタウンのクリスピークリームドーナツが閉店したと知った私の悲しみが、冷たい雨となって大地に降り注ぐ。

— 井草のマリーズ (@igsnmrs) 2016年3月19日

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の閉店が止まらない…大都市圏や地方で全面撤退相次ぐ : おいしいお https://t.co/Ggz6GfVihH　近所のイオンモールに入ってて一時期大行列作ってたけど、気付いたら店舗規模縮小して閑古鳥鳴いてたな

— 高橋硅 (@clovers012) 2016年3月18日

それだけに今回の閉店騒動は、ファンにとって
晴天の霹靂でもあれば、もしかしたら･･･という二面性もあった。

本当の所ライバルはミ○ド？

’16年末には日本上陸10周年を控えている、KKDJ。

若月副社長は、既に日本に根づいている既存のドーナツ会社の様に、
KKDJを20年、30年愛されるブランドに育てる事が目標だという。

その為に、
1:東京・名古屋・大阪の三大都市圏で、現在収益のある店舗を残す。
2:新規展開は、限定店舗、もしくは地域に絞る
3:マニュアル通りにすれば、どの店舗でも滞りなく業務が行え、
業績が見込める運営システムを展開する。

･･･と言っているのだが、これが総て可能なのだろうか？
特に難しいのが、3番目である。

サービスというものは、ある程度時間をかけないとトップ及び、
彼らを支える人材は育たない。

マニュアルにある事しか遂行できない雇われ店長では、
話にならない事は、どの業界でもある。