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身近な食材で手作り安心!フライパン桜餅|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方

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☆投稿者:MAMA DAYS

☆公開日:2017-03-03 10:00:02

☆視聴時間:41

☆視聴回数:667

☆動画の評価:5.00



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春にぴったりな桜餅、お餅はまだ早いお子さまに手作りしてみませんか?
あんこの代わりにかぼちゃで♪ピンク色もイチゴを使って簡単に作れちゃいます!!
見た目も可愛い桜餅、お花見やお弁当にぜひ作ってみてください☆

【身近な食材で手作り安心!フライパン桜餅】

◆材料(約4個分)
・かぼちゃ         80g (種を除いてラップに包み、電子レンジで約4分加熱。)
・砂糖            小さじ1/4(動画ではきび砂糖使用しています)
・いちご           30g(ヘタを除く)
・水             40g(いちごの水分量によるので、足りない場合調整してください)
・砂糖            小さじ1/4(動画ではきび砂糖使用しています)
・米粉(上新粉でもOK)   40g 
・サラダ油          適量

※砂糖の量は、お子さまに合わせて調整していただけます。レシピの分量だととても控えめの甘さになります。

◆作り方
1.ボウルにかぼちゃ、砂糖を入れてフォークでつぶし、ラップに包んで丸くする。(水分が少ない場合は白湯などを足していただけます。)
2.ボウルにいちごを入れて、ふんわりとラップをして電子レンジで約1分半加熱し、フォークでつぶす。
3.2に水、砂糖、米粉を入れて混ぜる。
4.フライパンにサラダ油を薄く敷いて弱火で熱し、3をスプーンですくって小判形に広げ、焼き色がつかない程度に両面を加熱する。
5.4に1のかぼちゃ餡をのせて半分に折るように包む。お好みでいちごなどを飾る。

アレンジ
桜の塩漬けを飾ったり、桜の葉を巻いたりするとより本格的に♪(製菓コーナーや通販などで売っていることが多いです)

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