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裏技3つで簡単! 即席お味噌汁|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方

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☆投稿者:MAMA DAYS

☆公開日:2017-04-21 10:00:00

☆視聴時間:1:1

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☆動画の評価:4.29



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油揚げを使いたいけどお湯を沸かして油抜きするのは面倒…だと思ったことはありませんか?
今回は電子レンジで簡単に油抜きが出来ちゃう方法を紹介します!これなら油揚げを少しお味噌汁に使うときもとても便利です☆
裏技3つをマスターして簡単お味噌汁を作ってみてください♪

【裏技3つで簡単! 即席お味噌汁】

①電子レンジで油揚げの油抜き裏技
材料
油揚げ         1枚

用意するもの
クッキングペーパー   1枚(電子レンジOKのタイプもの)

作り方
1.クッキングペーパーで油揚げを包み、さらにラップで包む。
2.電子レンジで1分30秒加熱し、ラップの上から油揚げを押して油を取る。

②電子レンジでほうれん草の加熱裏技
材料
ほうれん草       約2株分*水洗いしておく(水気は切らなくてOK。お好みの量でOK)

方法
1.ほうれん草は根元を切り落とし、4等分など適当な長さに切る。
2.耐熱の容器に入れ、ふたを少し開けた状態で、電子レンジで約1分加熱する。
3.水をほうれん草がひたひたになる位に注ぎ、数分置いたら水を捨てる。
4.ほうれん草を手でぎゅっと絞る。

③電子レンジで即席昆布だし裏技
材料
昆布           10cm*水気をしっかり絞ったふきんで昆布を軽く拭く
水            200ml

作り方
1. 昆布を折る。
2. 耐熱の器に入れ、水を加える。(時間がある時は冷蔵庫で1日漬けると更に美味しくなります♪)
3. 電子レンジで1分30秒加熱し、昆布を取り出す。

◆裏技3つの合わせ技で、簡単即席お味噌汁
材料(1人分)
・油揚げ           適量*上記の裏技で油抜き後、細切り
・ほうれん草         適量*上記の裏技でで加熱後、適当な大きさに切る。
・味噌            大さじ1(お子さまの場合小さじ1~大さじ1/2程度)
・だし汁           150ml〜200ml*上記の裏技で作る。

1.汁椀に油揚げ、ほうれん草、味噌大さじ1を入れる。
2.温めただし汁を入れて、味噌を溶くようにしてよく混ぜる。

※電子レンジは600Wのものを使用しています。

対象
家族メニュー
幼児食(1歳半頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。

保存方法
その日のうちにお召し上がりください。

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